Kålrot er en ganske populær rotavling og har dessverre mistet populariteten. Og dette skjedde fordi poteter dukket opp på bordet vårt. Forresten, fra kålrot kan du lage mye originale retter - gryteretter, gryteretter, frokostblandinger, og også legge det til salater.
Velg oppskriften din
Fordelene med kålrot
Som alle grønnsaker er kålrot en kilde til fiber, som hjelper oss med å rense tarmene for giftstoffer og giftstoffer. Kålrot er den mest tallrike rotavlingen av askorbinsyre. Om vinteren er det veldig bra å ta det med i det ferske kostholdet. I denne tilsynelatende enkle rotavlingen finnes det vitaminer som B1, B2, B5, PP, så vel som provitamin A, en enorm liste over sporstoffer, inkludert jod, mangan, fosfor, svovel og mange andre sporstoffer. Det er ganske vanskelig å møte dem i en slik kombinasjon.
Nepe er veldig nyttig for leveren og galleblæren, forhindrer dannelse av steiner, og takket være tilstedeværelsen av cellulose, aktiverer den tarmens bevegelighet. Dette hjelper på sin side til å senke kolesterolet i blodet og er veldig bra for det kardiovaskulære systemet som helhet, samt forebygging av aterosklerose.
Kålrot inneholder naturlige antibiotika som til og med kan forsinke utviklingen av visse sopp, der det også er farlig for mennesker. De anbefaler spesielt å inkludere kålrot i kostholdet for de som lider av hudsykdommer og også har problemer med slimhinner.
Kålrot bør inkluderes i menyen hvis du er i diett - et kalorifattig produkt og samtidig rik på vitaminer, mineralsalter og essensielle oljer. Kålrot vil bidra til å takle ødem, og som nevnt ovenfor, vil bidra til å etablere arbeidet i fordøyelseskanalen.
