Lingonberry er en eviggrønn busk hvis frukt og blader er rike på vitaminer og mineraler. Dette bæret brukes til terapeutiske og profylaktiske formål, og det tilberedes også deilige delikatesser.
Velg oppskriften din
Lingonberry er en flerårig eviggrønn busk med runde røde frukter. Smaken på bærene er søt-syrlig med en liten bitterhet. Derfor brukes i matlaging ofte frosne lingonbær, siden i denne formen blir det søtere.
Hvorfor lingonberry er nyttig
I fruktene og bladene på lingonbær er det mange nyttige stoffer. Lingonberry bær og blader inneholder:
- organiske syrer
- pektiner
- sukrose, fruktose, glukose,
- vitaminer (hovedsakelig A og C, samt B-vitaminer),
- anthocyaniner,
- tanniner,
- forskjellige mineraler (f.eks. natrium, kalsium, mangan).
Lingonberry bær er et utmerket antipyretikum, og øker også immuniteten, tynner blodet og styrker veggene i blodkarene, bidrar til rask legning av riper og andre mindre skader på huden. Lingonberry er nyttig for sykdommer i urinsystemet og for hypertensjon. Fruktene av denne busk er i stand til å muntre opp og gjenopprette styrke.
Etter fødsel er det nyttig å bruke lingonbær for å fremskynde utvinningen av kroppen. Også mennesker som lider av overvekt kan fryktelig glede seg over fruktene av lingonbær, siden de ikke inneholder mange kalorier - bare 46 kcal per 100 gram bær. I tillegg vil lingonbær bidra til å styrke nerver, forbedre hukommelsen og lindre flass.
Imidlertid er medisin ikke bare blader og frukt i lingonbær. Frøene til denne busken brukes også til medisinske formål.
Hvem skal ikke spise lingonbær
Dette helbredende bæret har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Det er imidlertid verdt å huske at lingonbær, som alle andre bær, kan forårsake allergi. Den inneholder også oksalsyre, så ikke overdriv på kjøkkenet eller medisinskapet.
Dette gjelder spesielt for personer som lider av gastritt med høy surhet, magesår, lavt blodtrykk (hypotensjon). I nærvær av blødning (spesielt mage-tarmkanalen), anbefales det ikke tyttebær å konsumeres, da dette kan forverre situasjonen.
Lingonberry i folkemedisin
I folkemedisinen har lingonbær i århundrer blitt brukt til å regulere fordøyelsen, for eksempel med gastritt på grunn av lav surhet. Lingonberry hjelper også med matforgiftning.
En enkel oppskrift på et folkemedisin mot forgiftning: 1 ss frukt og 1 ss lingonbærblader helles med kokende vann. Insister på omtrent en time og drikk 1/3 kopp tre ganger om dagen. Før du bruker resepten, bør du oppsøke legen din.
I tillegg har bær en desinfiserende, vanndrivende og anti-forstoppende effekt. Bruken av lingonberryfrukter styrker veggene i blodkarene, forbedrer blodstrømmen og forhindrer blodpropp på grunn av antiplateletegenskaper. Med diabetes, høyt blodtrykk og åreforkalkning vil lingonbær også være nyttige.
I folkemedisin er et lingonberryblad i tillegg til frukt også et verdifullt råstoff. Avkok og tinkturer med tilsetning av lingonberryblader anbefales for bruk ved kroniske sykdommer i urinveiene og i urolithiasis, åreknuter (åreknuter) og økt intrakranielt trykk. I kombinasjon med hovedbehandlingen hjelper lingonberry med visse typer kreft og svulster i mage-tarmkanalen.
Lingonberry blad er også nyttig i sykdommer som herpes, leddgikt, sykdommer i munnhulen, influensa. Medisiner fra lingonberryblader vil hjelpe mot angina og bakterielle infeksjoner. Lingonberry er en utmerket assistent for ødem, kronisk hodepine, lite hemoglobin, samt depresjon og tretthet.
For best lagring anbefales lingonbær å tørkes eller fryses, samt konserverte konserver. Takket være dette kan du enkelt gjøre opp for mangelen på vitaminer og mineraler om vinteren.
Lingonberry i kosmetologi
Ofte brukes disse bærene i hjemmekosmetologi som foryngelsesmiddel. I tillegg er lingonbær i stand til:
- fjerne giftstoffer
- gjør huden smidig og myk
- bli kvitt hudormer
- smalere porene
- bli kvitt aldersflekker.
Det er mange forskjellige folkeoppskrifter for å lage masker og kremer fra bladene og fruktene av lingonbær. Den enkleste lotionsoppskriften:
2 ss tørre blader hell et glass kokende vann og koke i fem minutter. Etter dette skal buljongen avkjøles, filtreres og tørkes med et rengjort ansikt 1 gang per dag i en uke. Som et resultat vil huden bli myk, porene vil smale, og hudfargen blir bedre.
Viktig! Det anbefales å oppbevare en slik lotion i kjøleskapet og bare bruke i fravær av en allergisk reaksjon på lingonbær.
Lingonbær er nyttige ikke bare for ansiktshud, men også for hår. Bruk av en hjemmelaget lingonberry skylling kan gjenopprette håret etter mislykket farging eller perm. Lingonberry styrker også håret, forhindrer hårtap, så det anbefales å bruke det i form av avkok for skallethet.
Er det mulig å gi tyttebær til barn
Lingonberry for barn er veldig nyttig. Det kan gis til et barn både som en godbit og som medisin. Lingonbær vil hjelpe hvis babyen har sykdommer i nyre og blære, intrakranielt trykk, vitaminmangel, forkjølelse eller influensa.
Dette medisinske bæret kan gis til barn over to år som et febernedsettende middel og som en kilde til ekstra vitaminer og mineraler. Yngre barn (fra et år til to år) får best lingonbær i form av fruktdrikker og bare etter å ha konsultert en barnelege. Viktig! Du kan ikke umiddelbart gi barnet mye lingonbær, frukt bør innføres i kostholdet gradvis, starter med ett eller to bær.
Husk at et barns kropp er forskjellig fra en voksen, så du bør ikke forsømme et legebesøk før du introduserer dette bæret i kostholdet - lingonbær kan forårsake en allergisk reaksjon hos et barn. Hvis babyen har dårlig blodkoagulerbarhet, er det ekstremt farlig å introdusere dette bæret i kostholdet sitt. Det anbefales heller ikke å gi tyttebær til barn under ett år.