Ris er en virkelig rikdom av orientalsk mat. Allerede mer en tradisjon enn bare et produkt, det danner grunnlaget for mange deilige, dessert- og dietetiske, kalorifattige retter.
Velg oppskriften din
Fordelene med ris
Ris har den unike egenskapen å skape en beskyttende membran i magen, som beskytter slimhinnen mot giftige stoffer, nøytraliserer overflødig syre og fremmer riktig fordøyelse. I tillegg reduserer riskli risikoen for gastrointestinal kreft. Og risavkok, tilstrekkelig klissete og tyktflytende, vil lindre diaré og oppblåsthet.
Ris inneholder vitaminer B1, B2, B3, B6. De reduserer eksponering for stress, normaliserer nervesystemets funksjon og hjelper til med å bekjempe søvnløshet og angst. Deres effekt på utseendet påvirker også: håret blir sterkt og blankt, neglene blir sterke, og huden får en sunn farge.
Aminosyrer og protein, som er rikelig i ris, er med på å gjenopprette og skape nye kroppsceller. De øker den generelle motstanden mot virusinfeksjoner, øker immuniteten og vitaliteten. Gamma-aminobutyric acid, som er en del av ris, bidrar til å opprettholde optimalt blodtrykk. Lecithin aktiverer hjerneaktivitet.
Mineraler i sammensetningen av ris fjerner overflødig salt fra kroppen, renser blodkar og gjenoppretter vev. Ris anbefales å spise til personer som lider av nyresykdommer, hjerte- og nervesykdommer.
Ris er også elsket av alle ernæringsfysiologer, på grunn av dens evne til å fjerne giftstoffer, fremmer normal fordøyelse. Til og med ris gir kroppen langvarig energi takket være et sammensatt karbohydrat. Og det er selvfølgelig ikke kalorifattig.
Det er fint at ris er i stand til å gi et Hollywood-smil: det bleker tennene, frisker pusten og forhindrer utvikling av karies, på grunn av det høye fluorinnholdet.