Denne retten kombinerer 3 kronedesserter fra amerikansk mat samtidig: brownie, ostekake og Red Velvet-kake!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Base:
- - 100 g smeltet smør;
- - 110 g sukker;
- - 1 ss melk;
- - 0, 75 ts eddik;
- - 1 ss rød konditorfarge;
- - 2 egg;
- - en pose vaniljesukker;
- - 87 g mel;
- - 3 ss kakao;
- - en klype salt.
- ostekake:
- - 225 g Philadelphia kremost;
- - 1 egg;
- - 40 g pulverisert sukker;
- - 0, 5 ts vaniljeekstrakt.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Smør formen på 28x8 cm med olje.
2
Pisk opp myknet smør med sukker til en frodig kremet masse. Tilsett melk, konditorfarge, eddik. Pisk sammen eggene, bland ingrediensene grundig til de er glatte etter hver.
3
Sikt melet hver for seg med kakao og salt og tilsett i de flytende ingrediensene. Elt og sett i form ved hjelp av en slikkepott. En liten baseline-test må igjen for å lage mønstre.
4
For et lag med ostekake, slå ganske enkelt ostemassen med pulverisert sukker, vaniljeekstrakt og et egg til det er glatt med en mikser. Legg på toppen av den røde basen, fordel forsiktig og jevnt med en slikkepott. Ha den gjenværende deigen i dråper og lag mønstre ved hjelp av en splint eller gaffel.
5
Send til den varme ovnen i en halv time. La produktet avkjøle helt før du på figursnitt kutter porsjoner med kakekuttere.