Hvis du vil glede gjester med en uvanlig og deilig rett, vil pannekaker med laks være veldig nyttige. De er enkle å tilberede, mye tid er ikke nødvendig. Bare 1 time og deilige pannekaker klare.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Påkrevd: mel, egg, melk, vegetabilsk olje, ost, laks, salat, honning, sennep, olivenolje, salt og sukker etter smak.
Bruksanvisning
1
Ta 2 kopper melk og varm opp. Legg til det 250 gr. mel, 2 egg og 2 ss. l. vegetabilsk olje.
2
La blandingen ligge i 15-20 minutter. Rør og stek pannekaker.
For å koke en pannekake må du helle litt olje i en forvarmet panne, og deretter et tynt lag deig. Så snart pannekaken er brunet, fjern den fra pannen.
3
Ta fetaost og elt den med en gaffel. Påfør et tynt lag ost på hver pannekake. Dekk med salat. Skjær laksen i små biter. Fisk skal røykes. Fordel bitene på toppen av pannekakene.
4
Vi snurrer pannekakene til en rull. Sett nå i kjøleskapet i 40 minutter. Skjær i porsjonerte skiver.
5
Vi begynner å koke sausen. Ta olivenoljen. Bland den med sennep. Pisk alt og tilsett salt, sukker etter smak og honning - 1 ts. Pisk igjen.
6
Vi sprer pannekaker på salatblader. Hell nå sausen.
Vær oppmerksom
Det er viktig at pannekakene ikke blir klumpete. For å gjøre dette, bør de stå i en stekjernspanne, som er godt oppvarmet og smurt med vegetabilsk olje.