Pannekaker fylt med bacon og grønn pepper serveres ved middagsbordet med en liten aperitiff. Pannekaker tilberedes ikke lenge, men de er hjertelige og velsmakende. Hjemmelaget saus serveres også med pannekaker, som vil gi litt pikancy og smakssortiment.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - grønn pepper - 3 stk.
- - hard ost - 270 g
- - bacon - 2 skiver
- - melk - 250 ml
- - mel - 150-160 g
- - egg - 2-3 stk.
- - hvitløk - 1 fedd
- - tomatsaus - 1 kopp
- - honning - 1 ss. en skje
- - salsasaus - 1 ss. en skje
- - olivenolje
- - salt
- - karvefrø - 1 klype
- - rød pepper - 1 klype
- - persille
Bruksanvisning
1
Skjær grønn pepper grovt, stek i en panne med olivenolje i 6-10 minutter. Pisk eggene i et mikserglass. Tilsett mel, melk, en klype salt og en skje olje, bland med en mikser. Pannekakedeigen er klar.
2
Stek pannekakene i en panne med olivenolje, hell deigen i porsjoner og gi den en rund form. Skjær baconet i strimler og stek i en panne med en liten mengde olivenolje i 6-11 minutter.
3
Til sausen, hakk hvitløken og stek i en panne med olivenolje til den er gyldenbrun. Tilsett tomatsaus, salsasaus, honning, en klype spisskummen og rød pepper. Stek på svak varme i 3-7 minutter.
4
Ha skivet ost, grønn pepper, bacon på pannekaker, pakk inn og stek i en panne med olivenolje i 2-3 minutter. Server med kokt saus, pyntet med en kvist persille. Bon appetitt!