Ananaskaker er deilige og lette. De vil dekorere bordet ditt og med lysstyrken vil minne deg om sommeren!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 300 g mel
- - 300 g sukker
- - 60 g potetstivelse
- - 10 egg
- For fylling:
- - 500 ml krem
- - 100 g sukker
- - 2 ananas
- - 16 g gelatin
- - kokosflak
- - 40 g syltetøy
- For sprinkling av former:
- - brødsmuler
- Slik smører du pannen:
- - smør
Bruksanvisning
1
Matlaging kjeksdeig. Pisk sukker med egg til et tykt hvitt skum. Tilsett potetstivelse til mel og bland. Kombiner deretter blandingen av sukker og egg med mel og slå godt med en visp. Deigen er klar.
2
Hell deigen i en ferdig smurt og strø med brødsmuler bakeplate. Vi satte i ovnen forvarmet til 200-220 grader i 30-40 minutter. Legg den kjølte kjeksen på bordet og skjær sirkler ut av den.
3
Pisk krem med sukker, tilsett gelatin fortynnet i varmt vann og slå godt igjen. Den resulterende kremen påføres kjeks med kake.
4
Hell ananasskiver på toppen av kremen.
5
Dekk fyllet med en annen sirkel med kjeks og pynt igjen med krem- og ananasskiver. Topp med en kringlepose pynter vi hele produktet med syltetøy.
6
Smør sidene av kaken med krem og dryss kokosnøtt over. Klar dessertkul.