Jeg foreslår at du prøver en god dessert - ananaskake med kirsebær. Å lage en kake er raskt og enkelt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - mel - 200 g;
- - egg - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - sitron - 1 stk.;
- - smør - 40 g;
- - hermetisert ananas (sirkler) - 7 stk.;
- - frisk kirsebær - 50 g;
- - rom - 50 g;
- - pulverisert sukker - 1 ss. l.
Bruksanvisning
1
Kokedeig. Skille de hvite fra eggeplommene. Kombiner 50 g sukker og eggeplomme. Ha eggeplommene med sukker i et vannbad, varm til blandingen begynner å tykne. Eggeplommene må røres hele tiden. Avkjøl eggeplommene.
2
Pisk de hvite til et tykt skum, tilsett et par dråper sitron. Bland proteinskum med sukker (50 g). Kombiner proteinene med eggeplommene, bland forsiktig.
3
Smelt smøret. Hell mel, olje i eggeblandingen, bland med en mikser. Deigen er klar.
4
Smør bollen med multikoker med smør og dryss over mel. Legg ut deigen, og legg ananasringene på toppen. Sett ett kirsebær (gropt) i midten av hver ring. Stek i 45 minutter i bakemodus. La deretter stå i sakte komfyren i ytterligere 15 minutter i "Oppvarming" -modus.
5
Skrell kirsebærene, dekk til med det resterende sukkeret, tilsett rommen. La stå i 10 minutter. Hakk deretter kirsebæret med en blender.
6
Legg den ferdige paien på en tallerken, hell med kirsebærsaus, dryss med sukker. Kaken er klar! Bon appetitt !!!
Nyttige råd
Hermetisk ananas kan erstattes med fersk. Kirsebær kan tas frossent.