Med hjelp av brødprodusenter kan du behandle dine kjære med velduftende hjemmelaget brød. De beste oppskriftene på forberedelsen vil gjøre denne prosessen kreativ, og smaken er forskjellig hver dag.
Velg oppskriften din
1. Tradisjonell eggehvit brødoppskrift
Viktige ingredienser:
- 2 egg, 350 ml vann;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 600 g mel;
- 2 ts salt, 4 ts sukker, 2 ts gjær
Kokeprogram "Grunnleggende alternativ".
2. Hvitløkbrød
For matlaging trenger du:
- 240 ml vann;
- 2 ss rømme, 2 ss smør;
- 450 g mel, 2 ts gjær;
- 1 ts salt, 2 ts sukker;
- 3 fedd hakket hvitløk, 3 ss. hakket dill.
Knapp "Grunnbakst".
3. Løkbrød
Testen inkluderer:
- Løk stekt i smør (1 stor løk);
- 280 ml melk;
- 500 g hvetemel og 100 g grovt mel;
- 1 ts salt, 4 ts sukker, 1 ts nykvernet pepper, 4 ts gjær.
Knapp "Rask bakst".
4. frokostblanding brød
ingredienser:
- 350 ml vann, 1, 5 ts. vegetabilsk olje, 4 ts sitronsaft;
- 600 g fullkornsmel, 2 ss. melkepulver;
- 2 ts salt, 2 ts rørsukker, 2 ts gjær.
Rask bakemodus.
5. Fransk brød
For å forberede testen trenger du:
- 310 ml vann;
- 300 g hvetemel, 150 g fint mel;
- 1, 5 ts salt, 2 ts sukker, 1, 5 ts gjær.
Normal kokemodus.
6. Lavash
Testen inkluderer:
- 170 ml vann;
- 7 ss naturlig yoghurt;
- 2 ss ghee eller olivenolje;
- 450 g hvetemel;
- 1, 5 ts salt og 2 ts sukker
- 2 ts raskt tørr gjær
Legg produktene i en brødpanne og sett den i "Kna deigen" -modus.
Del den ferdige deigen i 3 deler, rull ut. Forvarm bakeplatene i ovnen, dryss over mel og stek kakene i ovnen til de er hovne. Smør deretter kakene med smør eller olivenolje og sett et lunt sted.
7. Karvebrød med soltørkede tomater
for testen trenger du:
- 250 ml vann, 100 ml melk;
- 300 g hvetemel, 300 g fullkornsmel;
-25 g smør, 1 ts salt, 4 ts sukker;
- 4 ts gjær; 3 ss soltørket tomat, 1 ts karvefrø.
Knapp "Rask bakst".
8. Ostekake
ingredienser:
- 1 egg, 250 ml vann;
- 50 g mykgjort margarin;
- 450 g mel, 2 ss. gjær;
- 2 ss revet ost, 1 ts. salt, 2 ts sukker.
Etter å ha laget deigen, kjevle du ut kakene, dryss revet ost og stek i ovnen i 10-15 minutter.
9. Brød med urter, gulrøtter og koriander
Følgende produkter vil være påkrevd:
- 240 g fersk revede gulrøtter;
- 4 ts ferskhakket greener;
- 260 ml vann;
- 600 g mel, 4 ts. høyhastighets gjær;
- 2 ts malt koriander, 1 ts salt, 4 ts sukker.
Brød er bakt på Fast Baking-programmet.
10. Søtt brød med rosiner
ingredienser:
- 200 ml melk;
- 2 egg;
- 70 g myknet smør;
- 400 g mel;
- 25 g gjær, 0, 5 ts salt, 100 g sukker, 25 g melis;
- 2 ss rosiner (legg til automatisk dispenser).
Programmet "Sweet pastries" eller "Basic mode".
Relatert artikkel
Grunnleggende om å lage brød i en brødmaskin