Peppermynte har funnet stor bruk i hjemmelaget mat. Salater tilberedes med friske blader, de tilsettes grønnsaksupper, de gir friskhet til buljonger og hodgepodge.
Velg oppskriften din
En spesiell aroma erverves av hjemmelaget myntebak: kaker, paier og rundstykker. En rekke grønnsaksretter kombineres med den: fra tomater, agurker, gulrøtter og kål. Den er krydret med potet- og bønneretter. Peppermynte forbedrer smaken på sauser og gir en unik smak til drinkene: kyss, kompott, fruktdrikker og cocktailer. Den brukes til å dekorere kaker og fruktsalater.
Myntte har ikke bare en forfriskende smak og fantastisk aroma, men også helbredende egenskaper. De andre rettene er aromatiske med mynte: kjøtt og fisk. Vi tilbyr å tilberede en original rett: lammesteker med krydder fra mynte og hvitløk. Lam kan erstattes med kalvekjøtt eller indrefilet av svin.
Lam med mynte
Produkter for bakt lam:
• 600 g fårekjøtt, • 4 fedd hvitløk, • 90 ml vegetabilsk olje, • 1 ss tørket mynt krydder, • svart pepper, • salt.
forberedelse
Skjær lammet i biff. Kokekrydder etter kjøtt. Slip fedd hvitløk. Bland i vegetabilsk olje, hvitløk, tørket mynte. Tilsett malt pepper. Smak til med salt. Smør lammestekene med krydder kokt. Legg biffene i formen ved å pakke dem inn i folie. Sett formen i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Stek biff i en halv time i folie. Åpne deretter ovnen og åpne folien. Etter det, stek lam i 25 minutter.