Dessert, som mange husmødre tilbereder til påske - cottage cheese. Det mest interessante er at denne retten på bordet ser ut da en spesiell form, pasochnitsa, ble brukt til å tilberede den. Imidlertid på tirsdagens høytid er det ikke så lett å finne dette redskapet, så mange husmødre tenker på hvordan de skal forberede en påske godbit.
Velg oppskriften din
Curd Easter er en utrolig deilig dessert som er til stede på nesten alle bord i påsken. Noen tilbereder denne retten ved hjelp av en pasochnitsa, men noen ser ikke behovet for dette redskapet og lager et festlig måltid ved hjelp av improviserte midler.
Hvis du ikke hadde noen form for påske, ikke vær redd, for du kan lage dessert uten den, og parabolen vil se veldig attraktiv ut. Så til matlaging påske kan du bruke en vanlig sil eller dørslag. For å gjøre dette er det nok å legge ostemassemassen i osteklut, brettet i to eller fire lag, danne en ball og legg alt i en sil eller dørslag, og dekk med en tallerken på toppen, sett undertrykkelse. Etter en dag (det er dagen den tradisjonelle påsken blir forberedt), kan du legge ut påsken i en vakker flat tallerken og dekorere den. Det er verdt å merke seg at du etter 24 timer med påskeoppbløting på et kjølig sted under undertrykkelse kan overføre ostemasseblandingen til en dyp tallerken eller kopp med ønsket form, dekket med pergament, gasbind eller vanlig klamfilm, og tampe alt grundig, og deretter la stå i en time eller to i kjøleskapet. Etter den angitte tiden må platen vendes på en flat tallerken, som et resultat vil påsken ha den ønskede formen.
Hvis du vil lage en kjegleformet påske, kan du i dette tilfellet bruke et rivjern eller en plastpotte med ønsket form som en pasochnitsa, med tidligere borede hull i gryten for å tappe serumet. Disse alternativene er veldig praktisk, desserten viser seg som om den ble tilberedt i en spesiell pasochnitsa.
Høyt avrundet påske kan gjøres ved å bruke for eksempel en form til påskekaker. Foreløpig selger mange butikker høye pappemner til bakervarer av kaker, får formen på ønsket diameter og bruker den. Alt som trengs er å plassere formen på en sil, dekke den med gasbind, sette ostemassemassen og sette den undertrykkelse. Etter en dag kan den ferdige påsken fjernes og pyntes.