Min oldemor var en urtemedisin. Hun bodde i landsbyen og behandlet alle med urter, som hun selv samlet og skaffet. Dessverre har de fleste av hemmelighetene hennes med seg og igjen. Men tradisjonen forble i familien: vi foretrekker alle urtedrikker fremfor vanlig te.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - oregano - 1 ts,
- - Johannesurt - 1 ts,
- - peppermynte - 1 ts,
- - eple - 1 stk.,
- - søt kirsebær - 1 glass,
- - valgfritt - kanelstang.
Bruksanvisning
1
Om sommeren tar vi friske urter, og om vinteren - tørr. Johannesurt og oregano for tørking bør samles under blomstringen, og kutte toppene på planter som er 10-15 cm høye fra planter. Men peppermynteblader kan samles hele sommeren. Tørk urtene hver for seg, i et beskyttet mot direkte sollys, ventilert sted. Om vinteren tar vi søte kirsebær.
2
Så for å lage en drink, trenger et eple skrelles og skrelles og kuttes i terninger. Fjern frøene fra kirsebæret. Hell frukt med 1 liter vann, kok opp og la det småkoke på lav varme i 10 minutter. Avkjøl, sil gjennom en sil.
3
Hell urter i en emaljert vannkoker. Kok opp eplebærbæren og hell i urteblandingen, tilsett kanelstang. Dekk kjelen med et håndkle for å avkjøle saktere. Sil etter en halv time. Drikken er klar. Fans av søtsaker kan legge sukker til det, men jeg foretrekker den terte naturlige smaken. Om vinteren, i stedet for ferske epler, kan du ta en håndfull tørket. Og for tørking, bruk sure varianter.