En oppskrift som er lett å tilberede på, kan lages på forhånd, egner seg som mellommåltid til festbordet. Fisken i oppskriften kan erstattes med andre arter, og dette vil gi en litt annen smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- for 6 porsjoner:
- - saltet saltet laks - 250 g;
- - røkt makrell - 300 g;
- - kremost - 350 g;
- - dill - en gjeng;
- - gelatin - 7 g;
- - melk - 50 ml;
- - salt og pepper - etter smak.
Bruksanvisning
1
Først av alt, arbeid med fisk, skjær laks i tynne skiver, skille makrellkjøttet fra bein og hud.
2
Forbered en form, kan brukes til å bake cupcakes. Dekk den til med klamfilm. Arranger tynne skiver laks i form slik at fisken kommer på veggene. Behandle ost med en blender ved å tilsette dill.
3
Hell melken i en liten øse, varm til koke og fjern fra varmen. Kombiner med hoven gelatin. Ha kremost i denne massen og rør til den er jevn.
4
Legg en del av kremen på skiver laks. Deretter sprer du et lag med makrellfilet. Legg den andre delen av kremen på toppen og dekk til med lakselag. Pakk det halvfabrikata med plastfolie, trykk lett ned med belastningen for hånden, det kan være en pakke med melk. La retten stå på et kjølig sted i 4-6 timer.
5
Hakk terrinen før du serverer. Tilby krutonger, urter eller grønnsaker med ham.