Jordbær er et saftig og søtt bær som inneholder mange sunne stoffer. Det beriker kroppen med vitamin C, jern, kalsium og andre elementer, har uttalte vanndrivende egenskaper. Den kan spises akkurat slik, eller den kan kombineres med andre produkter, hver gang du nyter nye smakstilsetninger.
Velg oppskriften din
Matvarer kombinert med jordbær
Dette bæret er spesielt i harmoni med alle meieriprodukter. Det er vanlig å legge det til yoghurt, cottage cheese eller kefir, og skape en sunn og velsmakende rett til frokost eller en matbit. Og du kan spise den med granola, gjennomvåt i et meieriprodukt. Kombinasjonen jordbær med melk gjør noen av de deiligste cocktailer.
For å lage en cocktail med jordbær mer deilig, kan du legge til litt vanilje til den.
Jordbær med krem har lenge vært en klassiker av sjangeren og den beste champagnesnappen. For mangel på krem kan dette bæret enkelt kombineres med rømme og sukker. Jordbær harmonerer godt med smeltet bitter eller melkesjokolade.
100 g jordbær inneholder bare 30 kcal. Imidlertid vil enhver ekstra ingrediens gjøre dette bæret mer næringsrikt, spesielt sjokolade eller krem.
Dette saftige bæret er også kombinert med alle myke frukter: banan, kiwi, fersken, aprikos, søt kirsebær. Og selvfølgelig kan det legges til forskjellige bær. Det er ikke tilfeldig at jordbær brukes til å tilberede mange desserter - fra yoghurt og is til fruktsalater og en rekke bakverk.
Forresten, fra ruccola, spinat, salat og brieost. En bandasje til en slik rett kan være en blanding av olivenolje og balsamicoeddik.
Strawberry Mousse Recipe
For å lage en slik dessert trenger du:
- 80 g pulverisert sukker;
- 800 g friske jordbær;
- 11 tallerkener med gelatin;
- 1 glass melk;
- 200 g ostemarsipan;
- 3 eggeplommer;
- 400 ml krem;
- 2 ss. ss sukker;
- mynte.
Løs åtte gelatinplater i vann i henhold til instruksjonene på pakken. Pisk 500 g jordbær med sukker, gni gjennom en sil og bland med gelatin. Fjern den resulterende massen i kjøleskapet i en halv time.
Varm opp melken og oppløs marsipanblandingen i den. Tilsett deretter de resterende gjennomvåt stripene med gelatin i melken og tørk alt gjennom en sil. Visp eggeplommene med sukker, tilsett dem i marsipanblandingen, rør rundt og sett i kjøleskap i en halv time.
Pisk kremen til et tykt skum. Tilsett den ene halvparten av kremen til marsipankremen og den andre til jordbærkremen. Sett kremen tilbake i kjøleskapet i omtrent en time. Etter angitt tid, form små baller fra de frosne moussene og legg dem på en tallerken med de resterende friske jordbærene. Server til bordet, pynt med en kvist mynte.
Relatert artikkel
Strawberry Hanging Gardens