En flott oppskrift på hurtigkoking av risgryteretter i en langsom komfyr. Denne gryteretten kan raskt tilberedes til frokost eller som dessert. Retten er perfekt for en barnemeny.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 350 g riskorn;
- - 200 g rømme;
- - 3 stk. kyllingegg;
- - 20 g smør;
- - 20 g vaniljesukker;
- - 10 g malt kanel;
- - 30 g grove rosiner;
- - 1 stk. søtt eple.
Bruksanvisning
1
Før du begynner å lage mat, må du sortere rosinene godt, skyll den i varmt vann og hell kokende vann i en halv time. Rosiner skal bli myke, men ikke myke. Pakk rosiner i gasbind og klem litt. Dryss jevnt på en flat plate for å tørke den litt.
2
Sorter risen, skyll syv til ni ganger i kaldt rennende vann. Gjør det på denne måten, hell ris i en liten gryte, hell kaldt vann, bland og tøm vannet, og gjenta deretter. Hell den vaskede risen med vann og litt salt. Stek til de er kokte, uten å røre. Ris er bedre å ta steames, så det viser seg mer smuldrende.
3
Pisk kyllingegg godt i en blender, tilsett vaniljesukker, slå igjen. Tilsett rømme til de piskede eggene i små porsjoner. Tilsett deretter kokt ris i blandingen, bland og la den brygge litt.
4
Vask eplet, tørk det og skrell det med en skarp kniv, fjern kjernen. Skjær eplemassen i små terninger. Bland eple med kanel.
5
Smør en multikokerpanne med olje. Hell halvparten av blandingen med ris, la den spre jevnt. Legg et tynt lag epler med kanel og hell den gjenværende blandingen. Stek i en time. La gryta etter avsteking avkjøles i tjue minutter uten å fjerne den. Server med dryss med sukker eller revne nøtter.