En wokpanne (wok) er et dyp kokekar som tradisjonelt brukes til å lage kinesiske retter basert på fisk, grønnsaker eller kjøttfilet. Samtidig ser det ut som en kjent panne og panne. Designfunksjonen gir produkter med rask oppvarming og tilberedning.
Velg oppskriften din
Kinesisk vermicelli i en wokpanne
For å tilberede fire porsjoner av denne retten må du ha følgende ingredienser: 400 gram vermicelli, 3-4 ss soyasaus, den samme mengden maisolje (den tradisjonelle oppskriften kan erstattes med solsikke eller oliven), en teskje eple cider eddik, flere blader av selleri, 2 gulrøtter, zucchini zucchini mellomstore, et par fedd hvitløk, en håndfull sesamfrø, salt og pepper etter smak.
Grønnsakene må vaskes grundig, skrelles og skjæres i tynne sugerør, og koke nudlene hver for seg i litt saltet vann. Etter dette, legg oljen i pannen og stek de hakkede fedd hvitløk i den i et par minutter, som deretter må fjernes med en spalte skje.
Nå kom gulrøtten som er plassert i allerede godt oppvarmede retter, etterfulgt av zucchini og selleri. Etter at alle grønnsakene er krydret med salt og pepper. Deretter må alle disse ingrediensene tilberedes på middels varme i 10-15 minutter til grønnsakene blir sprø. Etter det må de blandes med kokte nudler, redusere varmen til et minimum og lukk kjelen med et lokk. Dermed må parabolen tilføres i 5 minutter, hvoretter de fjernes fra varmen, krydre maten med saus (en blanding av soyabønne og eplecidereddik) og dryss over sesamfrø.