Oransje retter kan muntre deg opp selv i det mest dårlige været. Velsmakende og sunn hirsegrøt med gresskar er en levende bekreftelse på dette. En dag med henne vil øyeblikkelig bli fylt med sol og positiv!
Velg oppskriften din
Litt om fordelene
Grøt er på alle måter et virkelig unikt produkt. Om morgenen vil de fylle deg med livlighet og energi til neste dag. Det som er mest interessant, effekten av en sunn frokost er langspilling. Det vil si at når du har smakt på grøten tidlig på morgenen, vil du fremdeles føle deg behagelig metthetsfølelse i lang tid. Dette skjer på grunn av de komplekse karbohydratene som utgjør sammensetningen. De viser ikke ernæringsegenskapene umiddelbart, men etter en tid. Hvis du vil behandle familie og venner med en deilig godbit, kan du prøve å lage grøt med gresskar.
Hvorfor gresskar? Men fordi en lys oransje grønnsak bare er et lager med vitaminer. Den er rik på vitamin C, pektiner, karoten. Den inneholder nesten hele periodiske tabeller. Det fjerner dårlig kolesterol, har en gunstig effekt på hudens tilstand og forskjellige kroppssystemer, og akselererer metabolismen. Naturlig apotek på kjøkkenet ditt. Grøt med gresskar vil være spesielt bra i løpet av høstkulden, når kroppen trenger hjelp. Det eneste, hvis du bestemmer deg for å koke gresskargrøt i ovnen, husk - det vil ta mye tid å tilberede den. Derfor er det bedre å trylle frem sunne retter på en fridag, eller om kvelden.
Klassisk oppskrift
For å implementere den klassiske oppskriften trenger du følgende sett med produkter:
- 300 gram gresskar;
- 2 kopper hirse;
- 0, 5 liter melk;
- 50 gram olje.
1. I denne oppskriften trengs ikke et helt gresskar, bare et lite stykke av det. Vask grønnsaken grundig for å starte. Skrell den og skjær den i små terninger. Eller riv på et grovt rivjern. Ha i en ildfast form, eller i en keramisk gryte. Og la være å vente på din "fineste time". I mellomtiden bytter du til hirse.
2. Skyll kornblandingen flere ganger fra hjertet, hell kokende vann over den og la det småkoke i 2 minutter. Dette gjøres slik at grøten i fremtiden ikke blir bitter.
3. Hell manipulert hirse i bollen med gresskar etter manipulasjonene. Tilsett deretter melk inni og ha sukker. Selv om grøten uansett blir ganske søt. Når du tilsetter melk, er det viktig å legge noen centimeter fra kantene på formen slik at innholdet ikke rives ut under steking.
5. Du kan gå videre til siste del. I tilfelle du koker en oransje frokost i en gryte, bare dekk den til med lokk. Og hvis du har et vanlig kar, trekk folien på toppen.
6. Varm ovnen til 200 grader og send den fremtidige godbiten dit. Etter en time vil en deilig godbit være klar. Ta den ut, bland og tilsett smøret. Ikke skift olje. Husker du den gylne regelen? Omtrent … Grøt blir sprøtt mykt smidig og utrolig velsmakende. Inviter husstanden og server den til bordet. Spis med stor glede.
Med honning, nøtter og fløte
Hvis hirsegrøt med gresskar er for din smak og sjel, kan du prøve andre alternativer for utførelsen. For å gjøre frokosten så nyttig som mulig, kan du legge til enda mer verdifulle produkter. Så ved avkjørselen får du en "vitaminbombe." For å gjøre det trenger du:
- 0, 5 liter vann;
- 400 gram gresskar;
- 300 gram hirse;
- 300 gram krem;
- 100 gram valnøtter;
- 100 gram smør;
- tre spiseskjeer med honning;
- en halv teskje salt.
1. Først, husk Askepott, sorter ut hirsen grundig. Legg den i en grunne panne, fyll den med vann og gi den en time, "kom til hjernen."
2. Mens frokostblandingen tilføres, legg en gryte med vann på bålet. Ha salt og sukker i et oppkok. Når hirsen er grundig hoven, hell den i kokende vann og la det småkoke i 10 minutter. I mellomtiden kutter du gresskaret i pene skiver.
3. Legg smør, honning og gresskarskiver på en varm panne. Og stek til grønnsakssidene er gyldenbrune.
4. Legg den ferdigstilte hirse i gryter, topp dem med skiver av gresskar og skiver smør. Og send til ovnen forvarmet til 150 grader i en halv time.
5. I mellomtiden blir retten bakt, fløte. Varm dem i vannbad eller mikrobølgeovn dem i et par minutter. Etter en halv time, ta ut grytene med grøt, ha varm krem i dem og send tilbake til ovnen i ytterligere 10 minutter.
6. Målstreken. Hold godt hakkede valnøtter i en stekepanne uten olje. Det er best å gjøre dette over en hurtig ild, slik at de ikke har tid til å steke, men bare litt tørket.
7. Når det deiligste av alle eksisterende frokostblandinger kommer i tide, tar du det ut av ovnen. Pynt med nøtter, mynt kvist og inviter hele familien til en smaksprøve. Retten vil vise seg deilig rosenrød og utrolig sunn. Du kan lage det minst hver dag. I den kalde årstiden vil den med sikkerhet bevare helsen din.
Hirsegrøt i et gresskar
Det er en annen oppskrift som forbløffer med sin originalitet. Den passer for modige kokker som ønsker å overraske gjestene sine. Hvis en familie har et middagsselskap, må du ta denne vellykkede metoden i bruk. Retten blir fremfor alt ros. Det vil lukte fra ham om sommeren, solen … For å produsere et kulinarisk mesterverk i lyset, trenger du følgende ingredienser:
- mellomstor gresskar;
- 300 gram hirse;
- 30 gram olje;
- 30 gram sukker;
- 1 ss honning;
- en klype kanel;
- salt - på tuppen av en kniv;
- en teskje appelsinskall;
- En håndfull pinjekjerner til pynt.
1. Forbered først et gresskar. Skjær forsiktig av toppen og legg den til side. Skrap frøene og kjernen med en kniv, og etterlatt bare 3-5 cm i kantene. Fra massen kan du lage en deilig hjemmelaget puré eller legge til en hvilken som helst sideskål.
2. Når den solfylte grønnsaken passerer forberedelsesstadiet med utmerkelse, fortsetter du med hirse. Sorter det grundig, skyll flere ganger og hell i en ferdig forberedt gresskargryte.
3. Tilsett de resterende ingrediensene: kanel, appelsinskall, salt og sukker. Bland alt grundig og smak grøten med smørbiter.
4. Hell deretter melken. Forsikre deg om at det dekker alle produktene inni.
5. Dekk deretter gresskaret med et improvisert lokk og send til ovnen. Hell først litt vann på stekeplaten slik at godbiten ikke fester seg til bunnen.
6. Stekes ved en temperatur på 160 grader i halvannen time. Når grønnsakspannen er klar, fjern den, hell honning, dryss pinjekjerner oppå og send til festbordet. Grøt vil vise seg å være veldig velduftende og munnfull.
