Bygggrøt med kyllingbryst er et utmerket valg for deg som vil spise solid og velsmakende mat og ikke bruker mye penger. Bygg er et sunt kornblanding som inneholder mange viktige sporstoffer for kroppen.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 1 kopp perlekorn;
- 1 kyllingbryst;
- 1 hvitløksfedd;
- 1 løk;
- 1 laurbærblad;
- 300 g vanlig vann.
forberedelse:
- Hell den rensede byggen i kaldt vann i 10 timer (eller over natten) før direkte tilberedning. Dermed vil frokostblandingen under kokingen vise seg å være kokt og løs. Hvis du bestemmer deg for å lage mat akkurat nå, så fyll den med vann uansett, men i 20 minutter.
- Skrell hodet på den hvite løken og hakk den vilkårlig, stek den i en dyp stekepanne.
- Skjær et stykke kylling (bryst) i porsjonerte terninger, liten.
- I skålen der løkene er stekt, tilsett den gjennomvåt perlebyggen og det hakkede brystet, hell den angitte mengden vann.
- Vent til innholdet i pannen koker, kast deretter et stort laurbærblad, en fedd hvitløk, salt etter din egen smak, tilsett eventuelle krydder (humle-suneli, gurkemeie, karri, en blanding av krydder til fjærkre eller kjøtt, etc.). Forresten, du kan legge forskjellige krydder hver gang, samtidig eksperimentere med smak.
- Rør perlekonsistensen, lag en liten ild på komfyren og stek i lukket tilstand i omtrent 40 minutter, til den er ferdig stekt. Koketider kan variere opp eller ned.
- Server perle bygggrøt med kyllingkjøtt på bordet i varm form som en selvstendig rett. Syltede paprika eller tomater går veldig bra.