Noen ganger hender det at de enkleste oppskriftene er de mest deilige og sunne. Det er mange måter å tilberede poteter på, men den deiligste retten, uten tvil, er bakte poteter i ovnen. Vi vil forstå alle vanskelighetene med utarbeidelsen av denne fantastiske oppskriften.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- salt;
- paprika;
- hvitløk - 2 fedd;
- poteter - 1 kg.
Bruksanvisning
1
Skrell potetene for å koke bakte poteter i ovnen. Skjær de små potetene i to. Stort kutt i plater med samme tykkelse. Dette må gjøres slik at alle potetene blir stekt i ovnen samtidig.
2
Hell oliven- eller solsikkeolje på en stekeplate. Hell potetene på en stekeplate. Dryss generøst med salt. For å gjøre bakte poteter i ovnen skikkelig velsmakende, bruk sjø eller vanlig, men ikke-skrellet salt. Raffinert salt kan se vakkert ut på bordet, men det er bedre å ikke bruke det.
3
Legg paprika i poteten, det kalles også ikke varm rød pepper. Det er hun som vil gi bakte poteter en så spesiell smak og rosenrød farge. Det er ønskelig at krydderet er finmalt.
4
Sørg for å smake på paprikaen før bruk. Det er noen ganger veldig sprek, i så fall er det bedre å redusere mengden, eller bakte poteter i ovnen vil være for skarpe. Husk potetene med hendene litt, slik at saltet, krydder og olje blir jevnt fordelt på det.
5
Sett kjelen i ovnen. Forvarm den til 250 oC og stek bakte poteter i ovnen i en halv time. Det er verdt å merke seg at unge poteter baker mye raskere. Et par ganger under tilberedningen, må du blande potetene, så blir de jevnt brunt. Bruk en trespatel eller en spesiell kokespatel til dette.
6
Når de bakte potetene i ovnen blir myke, tar du stekeplaten ut av ovnen. Legg på et fat, dryss hakkede urter og hvitløk. Hvis det ikke er friske urter, bruk tørket dill.
7
Du kan servere bakte poteter i ovnen som en frittstående rett. Server deretter majones og ketchup med den. Retten egner seg også godt til ethvert kjøtt som en side rett.