En av de mest populære hagebrukene er jordbær. Interessen for det er ikke forårsaket av smak, men også av nyttige egenskaper som var kjent om i Hippokrates dager. Jordbær er et lager av næringsstoffer, så det må være i kostholdet.
Velg oppskriften din
Fordelene med jordbær
Vakre, saftige og velduftende bær inneholder vitaminer, mineraler, frukt sukker, fiber og organiske syrer. Mangelen på kolesterol og fett gjør jordbær til et unikt kostholdsprodukt.
På grunn av den enorme mengden organiske syrer i sammensetningen, hjelper jordbær med å rense kroppen, det hjelper til med å fjerne skadelige stoffer, forbedrer stoffskiftet og lindrer tarmsykdommer.
Å ha jordbær i kostholdet ditt vil hjelpe deg med å glemme anemi og et sammenbrudd.
Diabetikere kan trygt glede seg over smaken av jordbær, uten frykt for å øke blodsukkeret.
Duftende bær forynger kroppen, forbedrer hukommelsen, normaliserer nervesystemet, så det anbefales å spise det i alle aldre.
For medisinske formål kan du bruke jordbærblader, hvorfra man får medisinale infusjoner som hjelper mot forkjølelse. En infusjon av jordbærblader brukes til å utvide blodkar og redusere trykket.
Hvem jordbær er kontraindisert
Til tross for alle fordelene med jordbær, bør allergier behandles med forsiktighet. Hos barn under 3 år kan jordbær provosere dermatitt og diabetes. Gastritt, skrumplever, økt surhet i magesaft er sykdommer der det ikke anbefales å inkludere jordbær i kostholdet.
Hvor mye kan du lagre jordbær
Alle nyttige stoffer i jordbær varer maksimalt tre dager, så det anbefales å spise det nesten umiddelbart.