En søt cupcake er et kulinarisk mirakel opprinnelig fra Amerika, det ser ut som en minikake for en person. Den er bakt i papirformer, deretter pyntet med glasur, fløte, frukt, sjokolade. Du kan lage jordbær-cupcakes på gelé, dekorere dem med et velduftende vaniljesaus, det er vanskelig å nekte et så attraktivt bittelitt mesterverk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For ti stykker:
- - 2 poser med gelé;
- - 2 egg;
- - 1 pakke vaniljesukker;
- - 2 ss. skjeer rømme, sukker, mel;
- - 30 g smør;
- - 1 ts bakepulver.
- For vaniljesaus:
- - 1 pakke vaniljesaus vaniljekrem;
- - 170 g smør;
- - 1 ss. en skje med konjakk;
- - jordbær.
Bruksanvisning
1
Pisk egg med sukker og vanilje til det er fluffy. Tilsett en tørr blanding av gelé, rømme, myknet smør. Ta massen til homogenitet, introduser mel, bakepulver.
2
Ha papirkapsler i cupcake-pannen og fyll inn 1/3 av deigen. Stek cupcakes i 10-15 minutter på 160 grader. Avkjøl de ferdige cupcakes.
3
Ta en pakke vaniljesaus vaniljekrem, tilbered kremen i henhold til instruksjonene. Dekk til med en film, avkjøl til romtemperatur.
4
Pisk smøret til kremen, før den gradvis inn i den ferdige kremen. Etter piskingen, tilsett en skje med konjakk. Kremen skal være homogen og skånsom, strukturen skal være stabil.
5
Dekorer de tilberedte muffinene med krem (du kan bruke en konditor sprøyte), friske jordbær. Bløt i alkohol eller dryss kakaopulver på toppen hvis ønskelig.
Vær oppmerksom
Minikaker tilberedes på 1 time.