Ostekake er en dessert som består av et hovedlag (knuste kaker) og en fylling (det kan være veldig mangfoldig). Forskjellen mellom denne oppskriften og de vanlige er at vi tilbereder mini ostekaker - en porsjonert kake er mye mer praktisk å spise, de ser vakre ut på ethvert bord. I tillegg trenger du ikke å smuldre informasjonskapsler - vi vil bruke dem helt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 650 g kremost;
- - en boks med kokt kondensert melk;
- - 3 egg;
- - 14 stk. Oreo-informasjonskapsler
- - 5 ss. ss brunt sukker.
Bruksanvisning
1
Sett stekeovnen til å varme opp til 140 grader, og ta opp tilberedningen av de nødvendige ingrediensene selv.
2
Ta 14 cupcakeblikk, hver med Oreo-informasjonskapsler.
3
Pisk kremost ved romtemperatur til den er jevn på middels hastighet, tilsett kokt kondensert melk, brunt sukker (det vil gi en karamellsmak til fyllingen). Pisk blandingen til den er jevn.
4
Deretter reduserer du blanderens hastighet til et minimum, introduser rå egg ett om gangen.
5
Hell den resulterende kremen i kakekuttere. Legg formene på en stekeplate, hell i det kokende vann med et lag på 1 centimeter. Sett i ovnen.
6
Stek mini ostekaker i 15 minutter ved angitt temperatur. Avkjøl deretter litt og kjøle i 2 timer. Fjern deretter mini ostekakene fra boksene og server til te.
Vær oppmerksom
Mini ostekaker stekes på 30 minutter.
Nyttige råd
Oreo-leveren kan erstattes med en hvilken som helst annen rund informasjonskapsel, der de to halvdelene av informasjonskapslene er forbundet med en krem.