Plommer er sunne og smakfulle frukter som mange dyrker i landet. Etter å ha spist fersk frukt, kan du bruke plommer til å lage deilig stuet frukt eller syltetøy. Veldig søtt og hyggelig syltetøy oppnås fra gule varianter av plommer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 1 kg avløp;
- 1, 2 kg kornsukker.
Bruksanvisning
1
Gule plommesorter inkluderer "Morning", "Alyonushka", "Found", "Egg", "Vetraz" og andre. Hvis et slikt tre vokser i ditt landsted, bør du betrakte deg som heldig! I et annet tilfelle kan selvfølgelig plommer for fremstilling av syltetøy kjøpes i ethvert supermarked.
2
Så skyll først fruktene grundig under rennende vann og la dem tørke. Skjær plommene i to og fjern steinen.
3
Ta en skål som er stor nok til å lage syltetøyet og legg de ferdige halvdelene på. Dryss plommen med et jevnt lag med sukker og la det brygge i 25-35 minutter. Sett deretter bollen på en liten ild, og ikke glem å røre sukker-plommemassen.
4
Mens blandingen varmes opp, begynn å forberede bokser for konservering. 1-liters krukker må vaskes grundig og steriliseres på komfyren. Ta en stor gryte, hell vann i den og brenn den. Dekk pannen med en sil eller trådstativ slik at ikke boksene faller innover. Vent til vannet koker opp og steriliser glassene i et par 15 minutter. Gjenta samme prosedyre med dekslene.
5
I mellomtiden begynner sukker-plommeblandingen å koke. La syltetøyet koke i omtrent 10 minutter, og skru deretter av gassen. Vent til syltetøyet er avkjølt til romtemperatur, og tenn deretter på gassen igjen og bring innholdet til å koke. La syltetøyet koke i 10 minutter, avkjøl til romtemperatur og sett tilbake i komfyren. Så snart innholdet i kummen begynner å koke for tredje gang, sprer du syltetøyet i tilberedte glass. Rull burkene tett slik at de ikke har tilgang til luft.
Nyttige råd
Det gule plommesyltetøyet tilberedt i henhold til denne oppskriften vil glede deg og dine kjære hele vinteren. En slik dessert er mye mer nyttig enn sjokolade og kjøpte kaker. Plommesyltetøy kan spres på brød, eller du kan spise den gammeldagse måten - med skjeer! Bon appetitt!
Relatert artikkel
Hvordan lage grøtete plommesyltetøy?