En deilig potetsuppe som kan tilberedes på bare noen få timer, appellerer til hele familien. Hjertelig, velsmakende og viktigst veldig sunt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -2 middels poteter
- -1 liten blomkålhode
- -1 og 1/2 kopp kyllingbestand
- -1 og 1/2 kopp 1% skummet melk
- - salt og nykvernet svart pepper
- -1/2 kopp frisk rømme
- -10 ss revet cheddarost
- - hakkede grønne løk
- -3 skiver bacon eller brisket
Bruksanvisning
1
Skyll potetene grundig under rennende vann og skrell dem. Ved blomkål, separer blomsterstanden fra stilken og fjern løvet. Kok potetene i en kjele og lag potetmos.
2
Kok blomkålblomsterstander til middels mykhet, drener vannet i en kasserolle. Bland potetmos og blomkål i en blender. Mal alle ingrediensene grundig i flere minutter. Legg alt tilbake i pannen.
3
Tilsett kyllingmasse, melk og sett den på en sakte bål i en kjele. Stew alt i 15-30 minutter.
4
Overfør den resulterende massen i bakegryter, dryss ost på toppen og sett i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
5
Dryss med urter og server skiver bacon eller røkt bryst før servering. Bon appetitt!