Velsmakende delikatesser marshmallows er elsket av både voksne og barn. For barn er dette den første anbefalte sødmen, som de kan behandle i en alder av cirka 1 år. Du kan lage eple marshmallows, som ikke bare vil være velsmakende, men også sunne.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - epler - 6-7 stk.
- - sukker - 0, 5 ss.
- - gelatin - 20 g
- - pulverisert sukker - 1 ss
- - potet- eller maisstivelse - 1 ss.
Bruksanvisning
1
Vask eplene, skrell dem fra skinnene og stek dem i ovnen til de er myke i 20-30 minutter, eller la koke i en liten mengde vann.
2
Gni epler gjennom en sil.
3
Hell sukker i eplemosen og sett i brann. Kok etter fullstendig oppløsning av sukker i 12-15 minutter til massen tykner.
4
Bløt gelatin i et halvt glass vann og la svelle i 20 minutter.
5
Hell gelatin i eple-sukker sirupen og bland. Pisk blandingen til den blir hvit på omtrent 10 minutter.
6
Overfør massen til en kringlepose og legg den på en bakeplate eller overfør den til en form. Kjøleskap i minst 3 timer.
7
Ta de ferdige marshmallows ut av kjøleskapet og dryss over en blanding av sukker og stivelse.
Vær oppmerksom
Pisk fremdeles varm masse.
Nyttige råd
Klar marshmallows kan støpes parvis eller hell sjokoladeglasur på toppen.
Bruk fargelegg for å legge til farger.