Suppe kan trygt kalles en slik rett, som serveres ved bordet i nesten alle hjem. For å tilberede kyllingsuppe trenger du ikke mye tid - å tilberede slike første kurs er veldig enkelt, og spises med stor glede.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For kyllingnudelsuppe:
- 1 kylling;
- 250 g vermicelli;
- 400 g poteter;
- 150 g gulrøtter;
- 150 g løk;
- 2 laurbærblad;
- salt etter smak;
- greener etter smak;
- vegetabilsk olje;
- For erter kyllingsuppe:
- 1 kopp erter;
- 500 g kylling;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 3 poteter;
- salt etter smak;
- greener etter smak;
- vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
For å tilberede en deilig kylling- og nudelsuppe, ta kyllingen, vask den og skjær den i flere små biter. Legg kjøttstykkene i en panne, fyll dem med vann og la de koke til de er møre, ikke glem å salte buljongen etter smak. Mens kyllingen blir kokt, skrell, vask og hakk løkene fint. Skyll gulrøttene og rasp den på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i en panne i en liten mengde vegetabilsk olje.
2
Vask potetene, skrell og kutt i terninger. Når kyllingkjøttet er nesten klart, legger du potetene i buljongen og steker det i 10 minutter. Tilsett deretter steking av gulrøtter og løk i pannen og la suppen småkoke i ytterligere 7-10 minutter. Tilsett deretter vermicelli og kok suppen til den er klar. Forsikre deg om at vermicelli ikke koker! Noen minutter før matlagingen er ferdig, tilsett laurbærblad, pepper, persille og dill til retten etter smak. Slå av varmen og la suppen brygge litt under det lukkede lokket.
3
For å glede deg over deilige erter om natten, og deretter koke den opp, tilsett natron på tuppen av en kniv - et slikt triks vil tillate ertene ikke å bli til grøt. Etter 15-20 minutter, legg kyllingen vasket på forhånd og skjær den i små biter og salt buljongen etter smak.
4
Skyll og terning løk. Riv de vaskede gulrøttene på et grovt rivjern og stek de tilberedte grønnsakene i vegetabilsk olje, og tilsett dem deretter i kokeplaten. Skrell nå de forhåndsvaskede potetene, skjær dem i terninger og 5-7 minutter etter å ha lagt stekingen, legg i en kjele. Kok suppen til den er kokt i ytterligere 10-15 minutter. Før du serverer parabolen, pynter du den med finhakket greener etter smak.
- Slik lager du en deilig Vermicelli kyllingsuppe
- Hvordan lage en deilig erter med kyllingsuppeoppskrift
- deilig kyllingsuppe