Den festlige festen ledsages av en overflod av snacks og varme retter. Men du kan avslutte måltidet med et lett måltid. Bærsortiment med vaniljesaus og en dessert laget av frukt er egnet for dette formålet.
Velg oppskriften din
Vaniljesaus fruktfat
ingredienser:
- 300 gram kvede;
- 300 gram epler;
- 300 gram pærer;
- 1 kopp kornet sukker.
I stedet for tre komponenter kan du bruke en eller to, men totalvekten skal være 900 gram.
Husk at kvede må tilberedes lenger enn epler eller pærer.
Frukt til en festlig dessert må skrelles helt, kjerne og frø fjernes, kuttes i tynne skiver. Hell sukker i pannen og tilsett en halv liter varmt vann. Rør sukker til den er helt oppløst. Hell deretter skiver frukt i kokebeholderen.
Sett beholderen i brann. Kok frukten en stund, slik at skivene blir myke. Fjern fra varmen og avkjøl grundig. Når frukten er helt avkjølt, slå dem til de er mos. Nå kan du begynne å tilberede kremen til dessert.
For å tilberede vaniljesaus til fruktdessert, må du ta følgende produkter:
- 5 rå egg;
- 1 kopp kornet sukker;
- 2 ss hvetemel;
- 3 ½ kopper kald melk.
Tilsett eventuelt vaniljesukker, sitronskall eller kanel til kremen.
Mal en rå egg med sukker i en liten kasserolle. Tilsett deretter mel til dem og bland alt. Hell i tilberedt kald melk. Bland godt igjen. Sett beholderen på en liten ild for å brygge kremen. Massen må hele tiden røres til den endelige tykning. Avkjøl den ferdige kremen ved romtemperatur.
Legg smoothie eller vaniljesaus i lag i smoothies eller brede glass. Toppen kan pyntes med et blad med mynte, kirsebær eller eventuelle sure bær.
Hvis denne desserten er beregnet på et barnearrangement, kan du i tillegg pynte den med biter av informasjonskapsler, marengs og en lys paraply til en cocktail.