For å tilberede denne retten kan du bruke hvilken som helst ost som er i kjøleskapet. Muffins tilberedes veldig enkelt. Kokeprosessen tar ikke mer enn en halv time.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- • 1 paprika;
- • 150 g ost;
- • Pitted oliven og oliven;
- • 3 egg;
- • 6 ss olje;
- • 1 pakke bakepulver til testen;
- • 200 g mel;
- • 1 glass melk;
- • Kvern pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll pepper, kutt, fjern frø og skjær i små biter. Legg skivene på en forvarmet panne og la det småkoke i 10 minutter. Pepper og salt etter smak.
Etter steking legger du pepper på et papirhåndkle og avkjøl.
2
Riv osten på et grovt rivjern. Bruker du myk ost, kan du mos den med en gaffel. Skjær svarte oliven i små skiver.
3
Pisk egg til det er tykt skum, tilsett melk og vegetabilsk olje. Tilsett mel, salt, pepper og bakepulver i den resulterende massen. Bland alt godt og tilsett ost. Deigen skal være tykk. Hvis deigen er flytende, tilsett litt mer mel.
4
Legg deigen i muffinsblikk og sett den i ovnen. Muffins må bakes i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
Nyttige råd
Server kjølt på bordet.