Det kanskje mest populære produktet i Russland er poteter. Ingen poteter i huset - det betyr at det ikke er noe. Så mange husmødre vurderer nok, og på sin egen måte har de rett. Poteter trenger ikke reklame, men du kan lage mat i henhold til et enormt antall oppskrifter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- poteter - 8 stk,
- champignons - 400 gram,
- hvitløk - 4 fedd,
- persille - 1 haug,
- olivenolje - 5 ss. skjeer,
- smørkrem - 300 gram
Bruksanvisning
1
Skjær skrellet poteter i tynne skiver (ca. 3 mm), sopp kuttet også i skiver.
2
I en stekepanne med tykk bunn, varm oljen, legg potetene og bland så den blir dekket med olje. Salt, pepper.
3
Rør med en tresleiv til potetstivelse (til den blir klebrig). Samtidig koker vi sopp i en andre panne.
4
Legg hvitløken i potetene og hell kremen, og dekk dem med potetskivene helt, men ikke mer, ellers blir fettinnholdet mindre. Stek i 5 minutter til kremen er litt tykkere.
5
Fjern potetene fra varmen, tilsett salt og krydder i det etter behov, tilsett hakket persille og kokt sopp i pannen.
6
Legg alt i en ildfast form. Stekes i ovnen i omtrent en halv time.