I prosessen med syltetøykoking dannes det skum. Den må fjernes med en tresleiv på en tallerken. Hvis det er lite syltetøy og følgelig skum, kan du bare spise det. Men hvis det er mye av det, hva kan du gjøre med denne sødmen?
Velg oppskriften din
Kombinasjonen skum med meieriprodukter
Før du bestemmer deg for om du skal spise den i det hele tatt, må du se på hva dette syltetøyet er laget av. For eksempel er det ormer i bringebær. Hvis det ikke var mulig å nøye sortere gjennom bæret, flyter disse ikke-så-hyggelige skapningene, når de koker syltetøy, til overflaten. Det er usannsynlig at noen vil ønske å prøve et slikt skum med kjøttkomponenter.
Hvis syltetøyet tilberedes av velduftende jordbær, ville jordbær, vil det ikke være noen "overraskelser" i det, og skummet er ganske passende for mat. Det kan spres på hvitt brød. Denne hytteversjonen av kaken er spesielt god med melk.
Du kan legge et vakkert skum på semulegryn eller rismelkgrøt. Fra dette vil de bli enda mer smakfulle. Tilsett skummet til yoghurt, yoghurt eller melk, og slå det sammen med en av disse melkedrikkene. Cocktailen vil vise seg å være søt, aromatisk.
Det vil være perfekt kombinert med ett mer syremelkprodukt skummet fra syltetøy - dette er cottage cheese. Du kan også piske den med den, tilsette melk og fest på analogen med naturlig yoghurt. Du kan også bake ostekake med skum.