En fantastisk kake, hvis eneste ulempe er at den blir fort spist!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- fylling:
- - en halv gjennomsnittlig gaffel med kål;
- - 1 stor løk;
- - salt og pepper etter smak;
- - 1 ss vegetabilsk olje.
- Deigen:
- - 2 store egg;
- - 5 ss rømme;
- - 150 g mel;
- - 1 ts bakepulver;
- - 1 ts salt.
Bruksanvisning
1
Finhakk kålen og overfør den til en stor bolle. Salt, pepper og elt godt.
2
Varm opp 1 ss i en kjele vegetabilsk olje. Ha kål i den og stek under omrøring til den er mør. Cool.
3
Sett ovnen opp til 190 grader. Smør ildfast formen (hvis den ikke er silikon) med olje eller dekk den med pergamentpapir.
4
For deigen med en mikser, slå eggene til de er jevn. Tilsett rømme og mel med bakepulver. Bland i omtrent et minutt, til den er jevn. Hell halvparten av deigen i formen. Fordel den avkjølte kålfyllen på toppen. Vi dekker til med andre halvdel av deigen og setter i ovnen i ca 40 minutter. Beredskap med en tannpirker: den kommer ut av den ferdige paien tørr. Avkjøl i form og skjær i biter.