Retter tilberedt med fajanse har sin egen spesielle, makeløse smak. Ikke bare bakt kjøtt og julienne, men også vanlig frokostblanding viser seg å være aromatisk og veldig velsmakende i det. Å lage mat i slike retter er veldig enkelt, og takket være et stort antall oppskrifter kan du lage kulinariske mesterverk hver dag.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Fyll oppvasken med kaldt vann i cirka 10 minutter (før du bruker den for første gang, fyll nye retter med varmt vann og gni dem grundig med en grov børste fra innsiden). Tøm deretter vannet, og legg emnene i gryter, kasserolle eller kopper (avhengig av hva du bruker). Bruk av forskjellige fettstoffer, vann og olje er ikke nødvendig.
2
Varm gassen, den elektriske eller russiske ovnen lett og legg de fylte oppvasken i den, etter at du tidligere har tett den med et lokk (noen prøver kan også brukes i mikrobølgeovner). Husk at den ikke skal komme i kontakt med veggene. Unngå plutselige temperaturendringer. Ikke legg i noen tilfeller leirretter i ovnen fra kjøleskapet eller fryseren, da både mikro- og vanlige sprekker kan vises på den.
3
Når temperaturen gradvis varmes opp, bring temperaturen til 225 - 300 ° C og stek i 35-55 minutter, avhengig av hvilken tallerken du bestemmer deg for å lage.
4
Etter tilberedning, vent til oppvasken er helt avkjølt. Vask den deretter forsiktig i varmt vann med en minimal mengde vaskemiddel (bare ikke-kjemisk). Hvis leiren har absorbert lukten av mat, og den ikke forsvant etter vask, stek den i 10-15 minutter i ovnen. Hvis det er mulig, bruk oppvasken for hver type produkt (fisk, kjøtt, grønnsaker, etc.).
5
Ikke plasser leirbeholdere på brennerne, da de kan dele seg i deler, noe som er utrygt for helsen din. Et unntak er den georgiske leirpannen “ketsi” og den russiske “latka”, som kan brukes til steking. Imidlertid må de tilberedes veldig nøye: legg på et minimum brann, og øk det deretter litt etter litt. Stek med litt varme.