Potet på landsbygda fra McDonalds etterlot få likegyldige - mange elsker det. Selvfølgelig vet alle om farene ved søppelmat, men det er veldig vanskelig å nekte deg selv så yummy. Denne retten kan tilberedes hjemme, spesielt siden det er mange alternativer for å tilberede slike poteter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For den første oppskriften:
- 1 kg poteter;
- solsikkeolje;
- salt
- pepper etter smak;
- matfolie;
- For den andre oppskriften:
- 1 kg utvalgte svineribbe;
- 1 kg nye poteter;
- 2 fedd hvitløk;
- 2 løkhoder;
- 2 ss bordvin;
- salt
- pepper etter smak;
- noen kvister med fersk persille og dill.
Bruksanvisning
1
Oppskrift 1. "Potet på en rustikk måte."
Skrell, vask og hakk potetene i store skiver langs knollen.
2
Hell i en panne eller dyp stewpan solsikkeolje, hvis mengde vil være nok til dypt fett. Kok den opp.
3
Ha hakkede poteter i kokende olje og stek til de er gyldenbrune, og snu noen stykke noen ganger med en skje eller gaffel. Det er ikke nødvendig å bringe beredskapen til. Husk at oljetemperaturen må være høy nok til å koke intenst rundt potetene.
4
Kast de stekte potetene på et serviett slik at oljen blir absorbert litt i den og skivene ikke er veldig fete.
5
Legg folien på en stekeplate eller form en bakeplate av den og legg den på et stålstativ. Legg skiver poteter på den i rader. Salt, pepper og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
Det viser seg velsmakende og saftige poteter, veldig lik motstykket fra McDonald's. Retten går bra med sylteagurk, syltet sopp og forskjellige sauser. Og også med friske grønnsaker og urter.
6
Oppskrift 2. "Poteter i landlig stil med svineribbe."
Skrell, vask og skjær potetene i fire biter langs poteten.
7
Hell olje i en forvarmet panne og øk varmen til maks. Stek potetene på den til det dannes en liten gyllen skorpe. Legg deretter på en egen plate.
8
Sett en ren panne, helst støpejern, på en liten ild. Legg finhakket gris på den og smelt den. Maksimer varmen og legg de tidligere vaskede ribbeina i pannen. Sauter dem til de er gyldenbrune. Overfør dem deretter til ildfast formen. Salt, pepper, tilsett favorittkrydder.
9
Stek løken skivet i ringer hver for seg, og legg den på toppen av kjøttet. Legg potetene i neste lag. Salt litt igjen, tilsett laurbærblad, klem hvitløk, vin og 3 ss vann.
10
Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter.
11
Ta fatet fra ovnen. Legg på et fat og dryss med ferskhakket greener. Denne retten er flott hvit saus.
12
Smaken av denne fantastiske retten kan ikke uttrykkes med ord. Poteten smelter i munnen, og kjøttet er saftig og mørt. Den ble tilberedt i en russisk ovn, i gryter, og bestemødrene våre kalte det også "landsbypoteter."