Oksekjøtt med stekte poteter er en utmerket amerikansk rett som garantert vil pynte ethvert høytidsbord!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 50 g myknet smør
- - 1 ts tørt estragon
- - 1 hakket ung løk
- - 4 skrellede potetknoller som veier 300 g hver
- - 1 ss. l. solsikkeolje
- - 4 x 200 g storfekjøtt
- - 4 tomater skåret i to
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 220 ° C. Bland smøret med estragon og løk. Mote en pølse, pakk inn folie og frys.
2
Skjær potetene i store skiver og kok i kokende vann i 5 minutter. Brett inn et dørslag og hell over solsikkeolje. Legg i ett lag på en stekeplate og stek i 25 minutter, snu en gang under stekingen.
3
Varm opp grillpannen. Stek biff med tomater i 3-4 minutter på hver side. Legg krydret smør på toppen og server med poteter og tomater.
Bon appetitt!
Nyttige råd
Du kan servere biff med erter eller grønne bønner, i tillegg til gulrøtter.