Denne fantastiske kombinasjonen av sunt storfekjøtt, tomater, ost og basilikum vil gjøre gal gal! Burgeren er enkel å tilberede, og spises en-to-tre. Fra disse ingrediensene får du 6 burgere.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 6 runde boller for hamburgere;
- - 1, 2 kg storfekjøtt;
- - 1 løk;
- - salt og pepper etter smak;
- - basilikumblader;
- - 250 g Mozzarella-ost;
- - 3 stk. tomat;
- - 100 g ketchup;
- - 4 halvdeler soltørket tomat;
- - 1 fedd hvitløk;
- - 100 g majones;
- - 1 ss pestosaus.
Bruksanvisning
1
Begynn å lage mat med sausen. For en tomatsaus, slå med en blender alle ingrediensene som er nødvendige for den. Det vil være smakligere hvis du ikke bringer massen til enhetlighet, og lar produktene ligge i små biter. For å lage majonesaus, bland majones og pesto.
2
Deretter begynner du å steke karamellene. Før biff og løk gjennom en kjøttkvern, tilsett salt og pepper. Bland alt godt.
3
Fra seks kjøttdeig, form seks koteletter. Stek karbonader i en forvarmet stekepanne i vegetabilsk olje i fem minutter. Stekingsgraden, velg etter din smak. Etter at den første siden er stekt, snur du karbonaden og legg et lag ost på den forberedte siden.
4
Nå kan du forberede basen til burgeren. Ta en bolle og skjær den i midten langs. Vi samler burgeren i følgende rekkefølge nedenfra og opp: en bolle, majonesaus, basilikum, en tomatring, en patty med ost på toppen, tomatsaus og til slutt toppen av bunen.