Deilige, smelter i munnen, duftende pannekaker er et flott frokostalternativ for hele familien. Både voksne og barn elsker dem. For en forandring, behandle husholdningen din med fritters.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Omtrent 200 g frukt (valg: epler, pærer, bananer, aprikoser);
- - 2 egg;
- - 0, 5 ss. yoghurt;
- - en klype salt;
- - sukker etter smak;
- - 1/2 ts bakepulver;
- - omtrent 0, 5 ss. mel;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
1
Skrell frukt, skrell og frø. Slip deretter. For eksempel er det bedre å rive epler og pærer på et grovt rivjern eller skjære i små terninger med en kniv, du kan mose en banan med en gaffel, og det er mer praktisk å gjøre aprikoser til potetmos ved å bruke en blender.
2
Pisk egg i et frodig skum med salt og sukker. Bland med frukt, tilsett yoghurt, bakepulver og mel. Det skal vise seg en deig, i konsistens, lik flytende rømme. La massen stå i 10-15 minutter.
3
Varm kjelen, smør den med litt vegetabilsk olje. Spre deigen i en panne i små porsjoner og stek til de er gyldenbrune på begge sider. Vegetabilsk olje må tilsettes etter hver gruppe pannekaker.
4
Som et resultat vil du få en velduftende og delikat godbit, som er flott som frokost eller ettermiddagsnacks. Den kan serveres med rømme, yoghurt, kondensert melk, syltetøy eller syltetøy.
Vær oppmerksom
Yoghurt er bedre å ta fersk, ikke veldig sur. Søt kefir og drikkeyoghurt er fantastisk som denne ingrediensen.
Nyttige råd
Som fruktfyllstoff for fritters kan du bruke mange andre frukt. For eksempel kiwi, melon, kirsebær, plomme, jordbær. Det er imidlertid verdt å vurdere at jo saftigere ingrediensen er, desto mer mel vil trengs for deigen.