Kyllingkuler i en deilig kremet saus - en veldig velsmakende og original løsning for en familiemiddag. Høydepunktet gir denne retten en tilberedningsmetode som kyllingen er saftig og myk med, noe som vekker appetitten selv med lukten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kyllingbryst uten hud og uten bein;
- - 1 egg;
- - 1 løk;
- - 200 ml. krem (20%);
- - 2 fedd hvitløk;
- - 200 g hard ost
- - salt etter smak;
- - malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingfileten og slå litt for å fjerne stivhet fra brystet, og skjær i små biter.
2
Skrell løken, finhakk og tilsett kyllingkjøttet. Tilsett salt og pepper i den resulterende fyllingen.
3
Pisk egget i en egen skål for å lage en luftig skum, og tilsett det hakkede brystet og løken. Varm bakeplaten i en varm ovn, smør den med krem. Form baller fra ferdig kyllingkjøtt og ha dem på en smurt form.
4
Ovnen må varmes opp til 180 grader. Stek kyllingkuler i 15 til 20 minutter. Mens bollene forbereder, tilbereder du sausen. Riv osten så fint som mulig. Tilsett hakket hvitløk i osten og bland med den resterende kremen.
5
Fjern bollene, fyll med saus og sett i ovnen i ytterligere 20 minutter. Kyllingkuler serveres best.