Denne salaten kan tilberedes med kokt, stekt eller salt salt. Vær spesielt oppmerksom på forberedelsene til bandasjen, fordi det er hun som er ansvarlig for det endelige resultatet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g grønne bønner;
- - 3 egg;
- - 10 kirsebærtomater;
- - 200 g laksefilet;
- - 2 kvist ruccola.
- For tanking:
- - 2 ss. l. vin eddik;
- - 5 ss. l. olivenolje;
- - 1 ts sennep;
- - 2 ss. l. hakket persille;
- - 1 fedd hvitløk.
Bruksanvisning
1
Kombiner olivenolje, eddik, hakket hvitløk, sennep og persille. Send en påfyll til kjøleskapet.
2
Kok grønne bønner i 5 minutter, brett deretter inn et dørslag og avkjøl under kaldt rennende vann.
3
Kok hardkokte egg, avkjøl og skrell, og skjær den deretter i skiver. Vask og skjær kirsebæret i to. Ha bønner, tomater og egg i en bolle.
4
Stek fisken i vegetabilsk olje til den er kokt. Smuldre fileten og tilsett den i en bolle med salat, salt. Rør salaten og smak til. Pynt fatet med ruccolaer før servering.
Nyttige råd
I stedet for fisk vil tynne stekte biffstrimler også være gode i denne salaten.