Hjemmelagde syltetøyelskere har ofte et produkt fra fortiden og til og med året før, mens det er på tide å gi plass til nye emner. Overflødig godbiter kan være et flott fyll. Å tilberede en enkel syltetøy er en fin måte å rengjøre hyllene i spiskammeret, fordi hjemmet sannsynligvis vil be deg mer enn en gang om å unne dem en slik godbit.
Velg oppskriften din
Enkel snarvei
Du kan lage en kake med syltetøy fra plommer, rips, epler, appelsinskall - det viktigste er at fyllingen er tykk. Som et alternativ - hjemmelaget syltetøy eller syltetøy. Begynn å lage deigen på forhånd, da en del av den må fryses.
Smelt en 200 gram pakke margarin i en bolle og oppløs et glass granulert sukker i den. Når den resulterende massen er avkjølt, slå et par rå egg og en liten klype vanillin i den. Tilsett siktet hvetemel (4 kopper) med 5 g bakepulver under konstant omrøring.
Elt shortbrøddeig til den slutter å feste seg til hendene, tilsett eventuelt mel. Skill den tredje delen og legg, pakket inn i polyetylen, i fryseren i 45-50 minutter. Hold resten i romtemperatur, dekk til med en ren bomullsklut.
Dekk stekeplaten med pergament og legg to deler av den kokte deigen jevnt på den. Skje syltetøyet til paien. Om ønskelig kan du tilsette frosne bær (bringebær, jordbær), men ikke mye slik at fyllet ikke blir for flytende. Topp med et grovt rivjern, rasp den frosne delen av deigen og stek en shortcake med syltetøy ved en temperatur på 200 ° C i en halv time.