Sommeren er en flott tid for turer i naturen. Vel, grillmat i landet eller på piknik er bare en klassiker!
Velg oppskriften din
Veldig øm og deilig kebab kan lages av kylling. En slik grill vil være veldig kostholdig (sammenlignet med en fet svinegrill), ikke-næringsrik. Vel, hvis du velger en enkel marinade, vil den være veldig enkel og enkel å tilberede.
Så for kyllingspyd kan du marinere kylling i kefir. Det er veldig enkelt og tar ikke mye tid.
For en slik grillmat trenger du: 2 kg kylling (filet eller bryst), en halvliters pakke kefir (helst 3% fett, men mindre hvis du er redd for kalorier), 3 løk, 2-3 fedd hvitløk, salt og pepper etter smak.
Matlaging kebab:
1. For å marinere kjøttet, kutt kyllingen i små biter, legg kjøttet i en liten kjele eller dyp bolle. Der la vi løk, hakket i ringer, finhakket hvitløk. Salt, stek, hell kefir og bland godt. Etter dette anbefales det å dekke kjøttet med en tallerken (litt mindre enn diameteren på pannen) og legge en belastning på tallerkenen (for eksempel en krukke eller en flaske vann). Vi setter i kjøleskapet i 2-3 timer.
2. Stek grill på grillen eller lapskausen i en panne, hvis ønskelig og mulig.
En slik grill kan selvfølgelig serveres med nesten hvilken som helst sideskål. Vel, hvis du ikke liker for tung mat, velger du en grønnsakssalat som en side rett.