Hirse er et verdifullt frokostblanding som hirse gryn blir hentet fra. Det har lenge vært mye brukt i russisk tradisjonell mat.
Det er mange oppskrifter på hirsegrøt. Og hver av dem på sin egen måte understreker smaken til hovedproduktet. Men smak er ikke det eneste kriteriet som styrer valget av matprodukter.
Selv slike kjente som hirse har egenskaper som må tas i betraktning hvis du ikke vil skade helsen din. Spesielt når det gjelder barn og syke mennesker.
Velg oppskriften din
Hirsegrøt er en av matvarene som anbefales for sunne mennesker. De fordelaktige egenskapene til hirse brukes i ernæring av idrettsutøvere - vitamin B2 og B5 har en positiv effekt på muskelsystemet, og bidrar til utvinning etter trening.
Hirse anbefales å bli inkludert i kostholdet for de som ønsker å bli kvitt overflødig fett og for diabetikere, siden karbohydrater av hirsegrøt absorberes sakte, uten å føre til skarpe hopp i blodsukkeret. Det høye innholdet av kalium og magnesium er med på å forbedre hjerte- og nervesystemet.
Et kompleks av verdifulle aminosyrer, sporstoffer og hirsevitaminer er en "balsam" for leveren. Systematisk spising av denne grøten fungerer som en hepatoprotector, noe som letter eliminering av giftige kjemikalier fra kroppen.
Kanskje den eneste skjeen med tjære i en tallerken med hirsegrøt er evnen til noen av ingrediensene til å blokkere absorpsjonen av jod i kroppen. Derfor, med hypotyreose og andre sykdommer i skjoldbruskkjertelen, bør du motta anbefaling fra en endokrinolog om bruk av hirse i kostholdet ditt.