Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten, er roser fra epler og butterdeig enkle å tilberede, og de viser seg så deilige at du slikker fingrene. Prøv det, du vil ikke angre!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Smørdeig - 0, 5 kg;
- Epler med tett masse - 3-4 stk.;
- Bærsyltetøy eller honning - 3 ss. skjeer;
- Varmt vann - 1, 5 - 2 ss.;
- Sitron - 0, 5 stk.;
- Mel er en håndfull;
- Kanel - etter smak;
- Pulverisert sukker.
Bruksanvisning
1
Fjern deigen fra emballasjen, legg på et bord drysset mel. La stå i 15-20 minutter for å tine.
2
Skrell eplene med en skarp kniv, skjær i to og rengjør midten. Skjær i veldig tynne halvringer - opptil 1, 5-2 mm tykke.
3
Hell alt vannet i en kopp og tilsett juice presset fra en halv sitron. Å blande. Dypp epler i den resulterende sirupen. Dette vil hjelpe dem å skaffe seg en behagelig surhet og ikke bli svart i fremtiden.
4
Sett tallerkenen med epler i mikrobølgeovnen i 4 minutter for å myke opp. Så snart fruktene begynner å bøye lett i hendene, uten å bryte, bør de fjernes.
5
Tøm deretter væsken gjennom et dørslag og la eplene avkjøles. Så litt flekker dem med et bomullshåndkle eller papir servietter.
6
Ha syltetøy i en kopp, tilsett 1 ss. skje med vann, bland til det er glatt.
7
Kjevle ut deigen i et tynt lag og skjær den i 12 strimler. Smør midten av hver stripe med en liten mengde syltetøy. Legg et par skiver epler på det og dryss over kanel.
8
Brett en kake i to, rull deretter til en rull. Fukt spissen godt med vann og fikser den slik at rosetten ikke brettes ut under steking. Gjør det samme med de resterende kakene.
9
Skift rosene forsiktig i silikonformer og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader. Etter 30 minutter, dekk dem med folie og flytt fra midtre hylle i ovnen til bunnen. Stek ytterligere 15 minutter.
10
Fjern, dryss med pulverisert sukker, la avkjøle og spis litt. Bon appetitt!
Vær oppmerksom
Prosessen med å varme opp eplene i mikrobølgeovnen bør overvåkes. De må ikke få lov til å bli veldig myke og smuldre i hendene.
Nyttige råd
I stedet for å varme i mikrobølgeovnen, kan eplene kokes litt.