Riktig servert og dekorert tallerken vil gi den attraktivitet og vil muntre opp en person. Evnen til å lage en rett vakker er en av komponentene i matlagingen. For at de opprettede mesterverkene skal imponere gjester, er det nødvendig å følge visse regler.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Bruk både ferske og spiseklare grønnsaker til å pynte oppvasken. For at noen grønnsaker ikke mister attraktiviteten, blir de ikke spesialbehandlet. For eksempel er kålrot ideell for å lage hvite komposisjoner og rødbeter til røde. Salatblader, mynte, greener, purre, agurker eller paprika brukes med hell til å danne "blader og stilker" av en kulinarisk bukett. Fra sitroner, appelsiner, vannmeloner, meloner, avokadoer kan du lage omfangsrike kurver, båter og båter.
2
Prøv å få parabolen og dekorasjonen til å komplettere hverandre. For eksempel kompletter poteter i form av sopp eller blomster perfekt kjøttproduktet. En sitronrose er i stand til å dekorere sjømatretter. I tillegg er farge hovedverktøyet i å skape og understreke smaken på mat. Når du bruker fargestoffer, bør du foretrekke naturlige produkter: safran, paprika, hassel, rødbetsaft, majones, tomatpuré, etc.
3
For å oppnå størst mulig effekt, kast et stort antall smykker. Noen retter ser mye mer effektive ut i sin naturlige form, så ikke overbelast dem med overdreven dekorasjon.
4
Vurder nøye plasseringen av alle dekorelementene på forhånd. Velg en rett slik at den ikke distraherer oppmerksomheten fra retten. Her spiller platenes farge og form en viktig rolle. Hvis du er i tvil om riktigheten du velger, bør du foretrekke hvitt. Tørk kantene på platen grundig før servering.
5
Smør fat av kjøtt, fisk og fjørfe lett med vegetabilsk olje. Takket være dette vil den stekte skorpen skaffe seg en spesiell appetittvekkende glans. For varme retter må du forberede dekorasjonene på forhånd slik at de raskt kan settes på fatet før den er avkjølt.