Egg med ost- og linsefyll er en enkel forrett, men takket være kombinasjonen av linser og ost får det en sjarmerende pikant smak. Det er også viktig at en slik forrett på ethvert bord ser veldig interessant ut, og jeg vil smake på disse vakre gule ballene!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 6 egg;
- - 2 eggehviter;
- - 60 g linser;
- - 40 g hard ost;
- - valnøtter;
- - brødsmuler, mel;
- - pepper, salt, vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Kok hardkokte egg, skrell, skjær hvert egg i to. Trekk ut eggeplommene forsiktig. Kok linser til de er kokte, bland med valnøtter og eggeplommer.
2
Mal linser med andre ingredienser med en blender, salt, pepper etter smak.
3
Fyll egghalvdelene med denne fyllingen. Pisk eggehviter i et sterkt skum. Riv osten, bland med brødsmuler.
4
Rull egg i mel, deretter i eggehvite med ostemasse.
5
Stek eggene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på alle sider. Du kan servere forretten kald eller varm.
