Gresskar og eplepudding - den perfekte kombinasjonen av frukt og grønnsaker, tilberedt i henhold til en veldig enkel oppskrift. Lavt kaloriinnhold og behagelig smak er hovedfordelene med denne oppskriften. I stedet for gresskar, kan du bruke andre grønnsaker, avhengig av individuelle preferanser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- –– ferskt gresskar (180 g);
- - friske epler (120 g);
- –Melk med lavt fettinnhold (45 ml);
- –Protein av ett egg;
- - havregryn (25 g);
- - rosiner (10 g);
- - tørkede aprikoser (15 g);
- - kanel.
Bruksanvisning
1
Skrell gresskaret fra toppskallet, hakk i terninger. Fjern skallet fra eplene og skjær det i tynne skiver.
2
Ta deretter en kasserolle, sett på brenneren og tilsett litt vann. Sett epler og gresskar. Hell melk og fortsett å småkoke til grønnsaker og frukt er myke.
3
Ha gresskar og epler i en blender, og hakk deretter en puré. La avkjøle i en egen kopp. Havregryn må også males med en blender til en liten frokostblanding.
4
Bløtlegg rosiner og tørkede aprikoser i kokende vann i flere minutter, hvoretter tynt tørkede aprikoser i strimler. Vær oppmerksom på at det ikke er verdt å holde tørket frukt i kokende vann i lang tid, siden nyttige sporstoffer kan forbli i vannet.
5
Bland først potetmos fra gresskar og epler med malt havregryn. Tilsett deretter tørket frukt. Pisk proteinet separat i et tykt skum og før forsiktig inn den resulterende massen med gresskar, epler, tørkede aprikoser og rosiner. Hvis du bare vil lage pudding av naturlige produkter, bør ikke sukker tilsettes.
6
Dryss retten med kanel, legg den i en form smurt med matolje og sett den i ovnen. Stek i cirka 30 minutter ved en temperatur på 150 til 180 grader.
Vær oppmerksom
I gryta for endring, kan du legge til nøtter eller valmu dynket i melk.
Nyttige råd
Server retten med rømme, honning eller syltetøy. Bakte epler og gresskar beholder verdifulle stoffer og har en delikat smak.