Hva kan være hyggeligere enn å lage deilige hjemmelagde kanelsnurrer. Og så, sammen med sine kjære, drikker duftende te med boller.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 660 gram mel, 180 gram sukker, 60 ml vann, 110 ml melk, 2 egg, 8 gram tørket gjær, en klype salt, 1 ts vanillin, 85 gram smør, 1 pose kanel.
- For fudge: 1 kopp melis, 3 ss melk.
Bruksanvisning
1
Bland 480 gram mel med gjær, 60 gram sukker og en klype salt. Løs vanillin i 60 ml vann.
2
Tilsett 55 gram smør til 110 ml melk og sett på svak varme. Når smøret har smeltet, fjern melken fra varmen.
3
Tilsett vann med vanilje i melken med smør og avkjøl litt. Tilsett melblandingen og bland.
4
I den resulterende blandingen, slå eggene, tilsett 180 gram mel og elt til de er elastiske.
5
Smør bollen med olje, sett deigen i den og dekk til med et håndkle. La deigen ligge i en time.
6
Elt deigen og rull den til et rektangel. Bland 120 gram sukker med 30 gram smør og kanel. Påfør blandingen jevnt på deigen.
7
Kjevle deigen på en lang kant. Skjær rullen i biter og ha i en smurt bakeplate.
8
Dekk bakeplaten med klamfilm og la stå på et varmt sted i 45 minutter.
9
Fjern filmen og stek den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30-35 minutter. Bland pulverisert sukker med melk og hell varme boller fra den resulterende fondanten.