Delikate pannekaker på vannet kan tilberedes med hvilken som helst fylling, søt eller salt. Du kan bare dyppe dem i syltetøy eller honning, rømme eller yoghurt. Å lage pannekaker er enkelt, de fortjener å være på bordet ditt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - vann - 600 ml;
- - mel - 250 g;
- - egg - 3 stk.;
- - salt - ½ ts;
- - brus - ½ ts;
- - sukker - 2 ss. l.;
- - oliven- eller vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- - sitronsyre - ½ ts;
- - stivelse - 60 g.
- Slik smører du pannen:
- - fett - 50 g.
Bruksanvisning
1
Kjør tre egg i en bolle, tilsett sukker, slå med en mikser til det frodige skum: tilsett 500 ml vann, bland olivenoljen godt.
2
Bland i en annen beholder 100 ml vann med sitronsyre.
3
Bland separat, mel, stivelse, salt og brus hver for seg. Tilsett melblandingen i de flytende ingrediensene.
4
Elt deigen uten klumper med en mikser. La deigen stå i omtrent 20 minutter. Tilsett deretter vann med oppløst sitronsyre, slå med en mikser i ytterligere 5 minutter.
5
Smør kjelen med bacon. Ikke bekymre deg, fett vil ikke påvirke smaken av pannekaker, de vil ikke være fete, men veldig velsmakende.
6
Stek pannekaker på begge sider til bruning. Legg ferdige pannekaker på et fat og server.
Bon appetitt!
Nyttige råd
Slik at pannekakene ikke er fete, smør pannen med bacon, dette vil ikke påvirke smaken på pannekakene.