Plomme er rik på vitaminer og mineraler. Det er ikke bare velsmakende, men også et helbredende bær. Det brukes mot hypertensjon, problemer med tarmen. Bæret mister ikke sine bemerkelsesverdige kvaliteter selv etter bearbeiding. Derfor vil plommepai ikke bare gi deg glede, men også være til fordel for kroppen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Oppskrift nummer 1:
- 400 g plommer;
- 1, 5 ss. sukker;
- 1 ss. mel;
- 150 g smør;
- 2 egg
- 1/3 Art. melk;
- 2 ts bakepulver til deig;
- 1 g vanillin.
- Oppskrift nummer 2:
- 200 g smør;
- 4 ss sukker;
- 250 g mel;
- 3 egg;
- 1 ts bakepulver til deig;
- 2 g vanillin;
- 300 g plommer.
- Oppskrift nummer 3:
- 2 ss. mel;
- 250 g cottage cheese;
- 100 g smør;
- 0, 5 ss. sukker;
- 2 ts bakepulver;
- 300 g plommer.
Bruksanvisning
1
Oppskrift nummer 1
Skill et lite stykke fra den totale smørmassen. Gni gjenværende olje med ¾ ss. sukker, bakepulver og vanilje. Du bør få en homogen myk masse, kombiner den med mel. Tilsett egg og melk i blandingen, rør godt.
2
Skjær plommene i halvdeler, fjern den fra steinen. Smelt rester av oljen i en panne, hell i det gjenværende sukkeret og bring alt til koke. Plasser plommer i en panne, kutt ned. Hell deigen forsiktig oppå.
3
Forvarm ovnen til 180 ° C, sett en panne med en kake der og stek i 40-45 minutter. Ta den ferdige kaken ut av ovnen, dekk til med et håndkle på toppen og la stå i 10-15 minutter. Skille sidene av paien fra pannen med en kniv, sett den på bålet i et par minutter, slik at det nedre laget smelter litt. Dekk pannen med en flat rett og snu den.
4
Oppskrift nummer 2
Sikt melet, bland det med bakepulver, tilsett ett egg og halvparten vanillin. Del oljen i to deler, smelt den ene delen og hell i melet, elt deigen. Sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
5
Pisk det gjenværende smøret med sukker og egg, tilsett 3 ss. mel og vanilje, bland godt. Fyllingen til paien er klar. I smurt form, legg deigen, form sidene, ca 3 cm høye. Legg fyllet på toppen. Skjær plommene i halvdeler, frigjør dem fra frøene og ordne dem på fyllet. Legg plommepai i en ovn som er forvarmet til 200 ° C og stek i 35-40 minutter.
6
Oppskrift nummer 3
Skill plommene fra frøene og skjær i skiver. Bland mel med sukker og bakepulver, del blandingen i to deler. Kombiner den ene med cottage cheese, og den andre med smør. Koble til begge delene for å lage store smuler. Legg dem i en form, legg plommehalvdelene på toppen, dryss med sukker. Stek plommepai i 30-40 minutter ved 180oC.