Hjemme kan brød stekes i ovnen, og ikke bare i en spesiell bakerovn. For dette er en gass- eller elektrisk ovn egnet. Formbrød er bakt i former, og ildsted på en stekeplate. For vellykket bakst må du kjenne til noen få hemmeligheter.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
Vær oppmerksom
Slik baker du hjemmelaget brød i ovnen. Prosessen med å bake brød er helt enkel, det tar bare tid å heve gjærdeigen. Det er mange forskjellige oppskrifter på brød - fra søtdeigboller til grove boller og brød. La oss som eksempel dvele ved oppskriften på hvitt smørbrød, som ikke er vanskelig å lage mat hjemme.
Nyttige råd
Brød kan stekes i en russisk ovn, i ovnen til en elektrisk komfyr eller gasskomfyr, og til og med i en mikrobølgeovn. Når du baker brød i ovnen på ovnen, legger du en bakeplate med vann på den nedre flaten slik at den nedre skorpen ikke brenner. Kokende vann danner damp, som vil fukte brødskorpen, og det blir mykt og tynt. Brød bakes ved en temperatur på 200 - 250 C i 30-80 minutter, avhengig av form, vekt og formulering av produktene.