Kyllingsuppe er en veldig hjertelig og velsmakende rett. Du kan legge til hvilke som helst produkter til din sammensetning etter eget skjønn, men basen til suppen skal inneholde sopp, ost og kylling.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- poteter,
- 45 g smør;
- en halv selleri stilk;
- 160 g kremost;
- 110 g spinat;
- 250-300 g kyllingbryst;
- gulrøtter;
- 35 g parmesan;
- 250-300 g friske champignoner.
forberedelse:
- Brystet skal helles med kaldt vann og brennes. Det er nødvendig å koke kyllingen. La det deretter stå i varmt vann i 15-20 minutter.
- Da kan brystet fjernes og vaskes. Hell vann ut av pannen, det trengs ikke lenger. Vask kjelen.
- Skjær grønnsaker, sett dem sammen med kylling i en vasket panne, hell kaldt vann.
- Vask soppen og skille bena fra lokkene. Legg bena i pannen. Dette vil gi suppen en uvanlig aroma. I pannen er det også å legge til poteter. Du må koke buljongen på svak varme til kyllingen er helt gjennomstekt.
- Smelt smøret i en panne. Skjær løk i halve ringer, og gulrot i tynne strimler. Stek alt dette i smør.
- Neste må du skjære langs soppen. Legg sopp i løk og gulrøtter. Stek til de er kokte.
- Fjern kylling, grønnsaker og sopp fra buljongen.
- Mos poteter med en gaffel. Skjær kyllingen i små terninger. Legg alt til buljongen.
- Skjær deretter parmesan i tynne skiver, og rasp kremosten på et fint rivjern. Tilsett ost i suppen under omrøring. Legg stekte sopp der.
- Når suppen koker, tilsett hakket spinat med persille. Strø suppen med urter på slutten. Suppen er klar.
Før han serverer, er det nødvendig at han insisterer. I en skål med suppe må du legge en skive parmesan.